Mehrfach ausgezeichnet mit dem 1. Preis "Nationalparkfreundliche Hotels Vorpommersche Boddenlandschaft"
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Dessert


Orangen Gratin
geschäumtes Gratin von Orangen mit geeisten himbeeren und Basilikum
5,95 €

Goat Plate
warmer Ziegenkäse mit Kastanienhonig, Feigensenf, karamellisierte Walnußkerne & Ficcelle
6,15 €

Weißes Schokoladen Parfait
mit Apfelchip und warmen Pecan Nuss Brownie
5,95 €

Grand Manier Creme Brûleé Creme mit braunem Rohrzucker geflammt, Hibiskus-Honigblüten & Waldbeerensorbet                                6,45 €

Obstsalat von frischen Früchten mit Maraschino parfümiert, 1 Kugel Zitronengraseis                                                    und süßem Schlagobers                                                                                                                      6,35 €